INCLUYE BEBIDA ( COPA DE VINO, CERVEZA, REFRESCO Ó AGUA), PAN, UN PRIMERO, UN SEGUNDO Y POSTRE Ó CAFÉ

Para empezar: elige un primero

Salmorejo emulsionado con AOVE

Huevo a baja temperatura, jamón crujiente, polvo de aceituna negra y aceite de albahaca

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-huevos Huevos
  • Ico-ale-lacteos Lácteos
  • Ico-ale-sulfitos Dióxido de azufre y sulfitos

12,00€

Croquetas caseras de jamón ibérico y boletus (6 uds.)

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Tartar de atún rojo

Opción sin gluten

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-pescado Pescado
  • Ico-ale-soja Soja
  • Ico-ale-sesamo Granos de sésamo
  • Ico-ale-mostaza Mostaza

22,00€

Bao buns de costilla barbacoa

Carne melosa a baja temperatura con pan asiático

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-soja Soja
  • Ico-ale-sesamo Granos de sésamo
  • Ico-ale-sulfitos Dióxido de azufre y sulfitos

14,00€

Ceviche de corvina

Leche de tigre, lima fresca y maiz crujiente

  • Ico-ale-pescado Pescado
  • Ico-ale-sulfitos Dióxido de azufre y sulfitos

15,00€

Burrata mediterránea

Pesto fresco, miel de romero y pan cristal

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-lacteos Lácteos
  • Ico-ale-frutos Frutos de cáscara
  • Ico-ale-sulfitos Dióxido de azufre y sulfitos

13,00€

A continuación: elige un segundo

Bacalao confitado a baja temperatura

Con pisto de verduras y ajo negro

  • Ico-ale-pescado Pescado
  • Ico-ale-sulfitos Dióxido de azufre y sulfitos

18,00€

Lubina al horno

Con costra de sal y hierbas acompañada de panaderas

  • Ico-ale-pescado Pescado
  • Ico-ale-sulfitos Dióxido de azufre y sulfitos

39,00€

Presa ibérica

Con salsa hoisin y sésamo negro

  • Ico-ale-soja Soja
  • Ico-ale-sesamo Granos de sésamo

17,00€

Entrecot Black Angus (300 gr.)

A la brasa con chimichurri casero

22,00€

Burger de vaca madurada con queso raclette fundido

Intensa y cremosa

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-huevos Huevos
  • Ico-ale-lacteos Lácteos
  • Ico-ale-sulfitos Dióxido de azufre y sulfitos

16,00€

Arroz meloso de calabaza terminado con parmesano

  • Ico-ale-lacteos Lácteos

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CAFÉ Ó POSTRE A ELEGIR

Cheesecake de pistacho

Cremoso con base crujente y corazón verde que enamora

  • Ico-ale-huevos Huevos
  • Ico-ale-lacteos Lácteos
  • Ico-ale-frutos Frutos de cáscara
  • Ico-sin-gluten Sin gluten

6,00€

Tiramisú de nutella

Suave, goloso y con final perfecto para amantes del cacao

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-huevos Huevos
  • Ico-ale-lacteos Lácteos
  • Ico-ale-frutos Frutos de cáscara

6,50€

Fruta fresca

4,50€

Café expreso o infusión

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